土壤中的有機(jī)質(zhì)能顯著改善土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水能力增強(qiáng)，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇能力，增產(chǎn)明顯，這是化肥不能替代的，增加土壤有機(jī)質(zhì)的方法主要是增施有機(jī)肥。當(dāng)前國(guó)家大力提倡有機(jī)肥生物有機(jī)肥的施用。
有機(jī)肥的具體作用
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生物有機(jī)肥中有大量的有益微生物，能分解土壤中的有機(jī)物，增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤組成。微生物在土壤中的繁殖速度非�？�，他們就像一張看不見(jiàn)的大網(wǎng)，錯(cuò)綜復(fù)雜。微生物的菌體死亡后，在土壤中留下了很多微細(xì)的管道，這些微細(xì)的管道不但增加了土壤的透氣性，而且還使土壤變得蓬松柔軟，養(yǎng)分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板結(jié)。
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生物有機(jī)肥中的有益微生物還能抑制有害病菌的繁殖，這樣我們就可以少打農(nóng)藥，如果連續(xù)多年施用，可以有效抑制土壤有害生物，省工、省錢(qián)、還無(wú)污染。
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土壤中的微量元素95%以不溶態(tài)形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代謝產(chǎn)物中含有大量的有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)就像在冰塊中加入的熱水一樣，很快就能把微量元素鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物必需的礦物元素溶解，變成可以被植物直接吸收利用的營(yíng)養(yǎng)元素，大大增加了土壤的供肥能力。
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生物有機(jī)肥中的枯草芽孢桿菌等有益微生物利用土壤中的有機(jī)質(zhì)，產(chǎn)生次級(jí)代謝物，其中含有大量的促生長(zhǎng)類(lèi)物質(zhì)。如生長(zhǎng)素，能促進(jìn)植物伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，脫落酸，能促進(jìn)果實(shí)成熟，赤霉素能促進(jìn)開(kāi)花坐果，增加開(kāi)花數(shù)、保果率，提高產(chǎn)量，使果實(shí)飽滿(mǎn)，色澤鮮嫩，還能提早上市，達(dá)到增產(chǎn)增收。
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有機(jī)肥中的微生物具有很強(qiáng)的生命力，在土壤中長(zhǎng)期存活，固氮菌、解磷、解鉀菌等微生物，可利用空氣中的氮并釋放土壤中不易被作物吸收的鉀和磷，持續(xù)供給作物養(yǎng)分。所以有機(jī)肥還具有長(zhǎng)效性。
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據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)證實(shí)我們實(shí)際生產(chǎn)中化肥的利用率只有30%～45%。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用，而且還會(huì)造成土壤鹽漬化和板結(jié)等不良后果。當(dāng)我們施入有機(jī)肥后，其有益生物活動(dòng)就能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥能力，從而減少了養(yǎng)分的流失。加上有機(jī)質(zhì)有益微生物解磷解鉀作用，能使化肥有效利用率提高到50%以上。
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有機(jī)肥可以增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 在同等營(yíng)養(yǎng)元素的條件下，有機(jī)肥與化肥相比較，在作基肥施用時(shí)，一般有機(jī)肥比化肥效果要好，在作追肥施用時(shí)，經(jīng)過(guò)充分腐解的有機(jī)肥其效果常常也比化肥要好。尤其是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)比化肥更為有利。我國(guó)農(nóng)民有使用有機(jī)肥的傳統(tǒng)，十分重視有機(jī)肥的使用。美國(guó)、西歐、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，正在興起”生態(tài)農(nóng)業(yè)””有機(jī)農(nóng)業(yè)”，十分重視使用有機(jī)肥料，并把有機(jī)肥料規(guī)定為生產(chǎn)綠色食品的主要肥源。
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有機(jī)肥能促進(jìn)土壤微生物生長(zhǎng)，促進(jìn)作物吸收利用 有機(jī)肥料含有大量的有機(jī)質(zhì)，是各種微生物生長(zhǎng)和繁衍的最好場(chǎng)所。有機(jī)肥的有機(jī)物在腐熟過(guò)程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長(zhǎng)素及類(lèi)激素等物質(zhì)，促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。
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減少養(yǎng)分固定，提高養(yǎng)分的有效性 有機(jī)肥含有許多有機(jī)酸、腐植質(zhì)酸及其他羥基類(lèi)物質(zhì)，它們都具有很強(qiáng)的螯合能力，能與許多金屬元素螯合形成螯合物，可防止土壤對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)元素的固定而失效。如有機(jī)肥與磷肥摻合施用，有機(jī)肥中的有機(jī)酸等螯合物能將土壤中活性很強(qiáng)的鋁離子螯合，可防止鋁與磷結(jié)合形成作物很難吸收的閉蓄態(tài)磷，大大提高土壤有效態(tài)磷含量。
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加速土壤團(tuán)聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì) 有機(jī)—無(wú)機(jī)團(tuán)聚體是土壤肥沃的重要指標(biāo)，它含量越多，土壤物理性質(zhì)越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越強(qiáng)，通氣性能越好，越有利于作物根系生長(zhǎng)。
